政大之聲實習廣播電台

【政大之聲記者魏岑軒、顏貝恩、黃千艾 、王翊丞的專題報導、專題Leader 洪翊程】

　　石碇永安里攜手國立政治大學及新北市農業局在3月3號簽署備忘錄，以包種茶、東方美人茶和蜜香紅茶三支不同茶種為基礎，打造全新茶葉品牌「龜茶 Good Day」。此計畫延續過去三年來政大師生團隊進駐永安里、實施大學生洄游農村競賽的成果，並將團隊持續推動的茶產業轉型計畫融合當地的食蛇龜保育工作。利用在地茶葉帶動地方創生，揭開地方特色產業發展的新篇章。

　　談到龜茶Good Day創立品牌的初衷，永安里長蕭敏玲說到：「它的宗旨是結合生態、保育還有茶產業，能夠促進我們永安社區的永續發展，所以我們不只是曇花一現推（出）了一個茶（品牌），我們是需要做永續的。」為了達到永續經營的願景，永安在地農民實施與自然共存的耕種模式，他們禁用化學除草劑，並在茶園中保留部分雜草或落葉，營造適合野生龜類棲息的生態環境。同時居民也成立「有限責任新北市永安民生態永續運銷合作社」(以下簡稱永續運銷合作社)，聯合青年農夫、友善耕作者以及地方茶工廠，打造從生產、加工到銷售的在地循環體系。靠著社區居民的積極投入，龜茶Good Day展現了永續經營的決心，也在產業發展與環境保護之間找到共存的可能。
   
　　身為合作方，政大在本計畫中以協作做為首要任務，藉由派師生進駐永安，並協助整合茶產業資源與現有保育行動，逐步建立起與居民雙向溝通的運作模式。計畫指導教授汪文豪進一步表示：「我們是扮演陪伴者的角色，過往社區已經習慣大家過自己的生活，我們希望在過程中協助社區凝聚共識。」原先的永安社區因人口外移加上高齡化，居民之間的聯繫相對冷清。然而，在學生充滿活力與創意的陪伴下，隨著居民間交流的風氣逐漸提升，彼此的信任感與向心力也在過程中慢慢累積。他們開始積極參與計畫，最終與學生攜手設計出專屬於永安的品牌包裝，期盼讓「龜茶」成為融合文化產業、生態與情感的象徵。

　　然而，在實踐龜茶 Good Day理念的過程中，仍存在許多現實挑戰。友善農耕有別於傳統技法，更仰賴農民的經驗跟細心照護。另外，在不能使用藥劑的條件下，害蟲管制、雜草管理皆需花費更長時間，更不用說氣候變化往往造成茶產量降低，也讓品質掌控更艱難。除此之外，如何拓展品牌行銷通路也是另一大難題，永續運銷合作社負責人林翊凱分享到：「在（競爭）這麼激烈的產業裡面走出自己的路，我們都有不斷在摸索，但最主要還是要把這個商品推出去，然後進入到這個市場。」期望能利用整合產業資源與增進社區參與雙管齊下，持續深根「龜茶 Good Day」的知名度。

　　對於品牌未來的想像，計畫參與學生沈艾芳提到：「可以推出一些附加的體驗，例如說像是去當地遊玩的一些小旅行，或者是導覽。」沈艾芳期待能以深度的茶文化旅程，在品茶以外更進一步探索永安在地的故事。汪文豪也表示期望未來永安能朝環境教育與食農教育場域發展，讓來訪的人們不再只是匆匆過客，而是能停下腳步理解當地歷史脈絡與文化特色。作為社區共識、協力合作的產物，龜茶不僅體現出當地豐富的文化背景，更維繫著社區成員與政大師生間的情感，為永安地區醞釀出專屬的Good Day。