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新聞專題

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日期:2024-05-31
◎鳳梨採收後需要運送到集貨場依據重量、色澤、敲打的聲音等特徵進行分級、包裝,分發到批發市場或直接賣給零售市場。

◎鳳梨採收後需要運送到集貨場依據重量、色澤、敲打的聲音等特徵進行分級、包裝,分發到批發市場或直接賣給零售市場。

◎照片來源:雲林縣林內鄉農會推出由鳳梨和五穀組成的「金旺來包粽」,希望藉由粽子呈現林內多樣的在地物產,讓林內鳳梨有更多的舞台。<br>◎雲林縣林內鄉農會供銷部主任李淑娟提供

◎照片來源:雲林縣林內鄉農會推出由鳳梨和五穀組成的「金旺來包粽」,希望藉由粽子呈現林內多樣的在地物產,讓林內鳳梨有更多的舞台。
◎雲林縣林內鄉農會供銷部主任李淑娟提供

◎鳳梨採收後需要運送到集貨場依據重量、色澤、敲打的聲音等特徵進行分級、包裝,分發到批發市場或直接賣給零售市場。
◎照片來源:雲林縣林內鄉農會推出由鳳梨和五穀組成的「金旺來包粽」,希望藉由粽子呈現林內多樣的在地物產,讓林內鳳梨有更多的舞台。<br>◎雲林縣林內鄉農會供銷部主任李淑娟提供

【政大之聲記者簡菊蓁的專題報導】

  2022年台灣和美國啟動了「台美21世紀貿易倡議」,希望加強彼此的經濟貿易關係。雙方在今年5月的會議中聚焦討論農業、環境和勞動議題;尤其在農業方面,農業部代表向美方強調,希望美方能盡速核准台灣的鳳梨、芒果等水果出口到美國,協助台灣分散市場,緩解農民壓力。

  中國是台灣芒果和鳳梨的最大出口國,但從2023年8月起,中國以檢疫結果不符合標準為理由,暫停進口台灣芒果;台灣鳳梨更是從2021年3月就被暫停輸入中國,而每年3月開始正是台灣鳳梨的採收季,這樣的政令直接影響了外銷產區的鳳梨農,內銷產區則是在後續受到間接影響。內銷產區的鳳梨自耕農簡茂吉表示:「當他那個時候突然間停止我們的鳳梨外銷,那當然對我們的市場影響就蠻大的,造成可能他就有一個排擠效應。」簡茂吉解釋,因為氣候因素影響,外銷果的產地屏東、台南較早收成,政府發起「全民吃鳳梨」活動鼓勵國內市場消化滯銷的外銷果,雖然達到一定效果,但是內銷果的產季較晚,上市時國人早已沒有餘力再繼續消費鳳梨,反而導致內銷的鳳梨市場價格低迷。

  除了「全民吃鳳梨」的宣導外,在2021年遭到出口禁令時,農委會就申請了10億元的補助,後續幾年更推動「鳳梨加入營養午餐」的倡議,甚至地方政府也投入擴展外銷市場。根據農委會統計,在政策的推動下,中國官方停止採購台灣的鳳梨後,鳳梨當年外銷中國以外市場的出口量比往年成長了五倍,日本、香港增加最多,顯示政策起到一定的效果,不過簡茂吉對此卻有不同看法:「有時候我都會在想,這到底是外銷到哪裡去?他走新加坡,他走那個香港,這兩個市場有這麼大嗎?只能形成了轉口嘛。」他認為,雖然中國官方不直接進口台灣鳳梨,但是透過周邊國家進行轉口貿易,貿易商的成本增加,最終只會回頭壓低向農民收購鳳梨的價格,要解決農民的困境,政府還是需要擴大能直接貿易的市場。

  不過除了想辦法擴大外銷市場以外,有些農民也在地方農會的協助下發展出另一條新道路。屏東有蜂蜜和鳳梨相結合成「鳳梨蜂巢霜淇淋」的案例,雲林縣林內鄉農會則是將鳳梨加入粽子,配合端午節慶推出「金旺來五穀粽」,林內鄉農會供銷部主任李淑娟解釋:「改變大家就只有把鳳梨當成是鮮食的水果、飯後水果在使用,他也可以入菜。」林內鄉從七年前就每年在端午節推出「金旺來五穀粽」,而考量到近三年間鳳梨滯銷的情形,李淑娟也提到希望能把「金旺來五穀粽」變成常態性商品,對於鳳梨和其他在地農產品能有更大的幫助。

  除了受到中國政策影響以外,農業還是一種極度仰賴氣候的產業,簡茂吉表示:「其實鳳梨也是要水的,我從去年、前年一直在看,乾旱補助我們鳳梨都沒有。」他解釋,目前政府推動的加工補助、外交補助雖然鼓勵了貿易商收購鳳梨,但在極端的氣候變遷下,沒有相對應的乾旱補助讓農民能提供貿易商優良的果實,這樣不夠精準的政策對於農民而言反而是一種過度干預市場的表現。可見台灣鳳梨不論在生產端或是銷售端,都仍有許多需要面對的難題,雖然政府積極透過政令緩解困境,但和農民端的需求不完全相符,若能彼此交換意見再制定政策,或許有更大的突破。

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