政大之聲實習廣播電台

【政大之聲記者吳若芑的採訪報導】

　　國立政治大學研究生學會在3月19日舉辦「與百工百業有約」系列第二場講座，邀請到米其林主廚楊光宗分享自己的職業生涯。

　　楊光宗是一位在30歲才開始從事廚藝工作的浙江菜主廚，雖然起步較其他同行晚，但他卻榮獲了米其林主廚的殊榮。談起自己主廚之路，楊光宗坦言自己其實並非科班出身，而是在過去轉換了多個行業後才輾轉加入餐飲業。也正因為他累積了不同行業所學的經驗，為後來經營餐廳打下了基礎。楊光宗以他的職業精神來解釋：「我是覺得我把我自己當成是最小，因為我們對這個行業完全不了解，我每一天挑戰的事情從最基礎的學徒開始，不斷的挑戰我的本職學能。」楊光宗雖然年紀不小，但他虛心求教，願意從低做起，相信自己有大器晚成的潛質，展現出導向楊光宗成功的祕訣。

　　國立政治大學傳播學院一年級學生黃俊偉在聆聽完楊光宗的分享後，從他身上學到不少的人生觀：「其實我學到更多的是楊主廚待人處世的道理，還有他對於失敗成功的態度，這些我覺得都是對現代年輕人最好的忠告。」楊光宗分享的經驗，向參與者展現了在人生中持續學習和成長的可能性，激勵他們積極追求個人發展。